Unser Buffet mit beliebten Klassikern aus unserem Haus. Freuen Sie sich auf eine Räucherfischauswahl, Kalbsconsommé, Schweinefilet im Ganzen gebraten, Zanderfilet und Crème brûlée …

42,- Euro pro Person

Auswahl

Brotkorb, Butter und Dip

Räucherfischauswahl mit Lachsscheiben, Forelle und Makrelenfilets, dazu Sahnemeerrettich und Senf-Dillsauce
Kirschtomatensalat mit Mozzarellakugeln, Pesto, Parmesan und gerösteten Pinienkernen
Antipasti, gegrilltes, mariniertes Gemüse in Olivenöl
Bunte Blattsalate mit zweierlei Dressing

Kalbsconsommé/ Eistich/ Wurzelgemüse/ Markklößchen

Schweinefilet im Ganzen gebraten auf Pfeffersauce
Rinderschmorbraten in Portweinjus
Zanderfilet auf der Haut gebraten, Riesling-Kräutersauce
Bunte Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise
Butterspätzle
Pfannendrillinge
Kroketten

Herrencreme
Crème brûlée
Vanilleeis und Gewürzkirschen